Dapur merupakan salah satu tempat yang cukup penting dalam sebuah rumah. Di
ruang ini, akan ada proses mengolah makanan atau minuman untuk dihidangkan. Oleh
karena itu, sangat penting untuk menyempurnakan dapur dengan cara melengkapi
perkakas-perkakas yang ada. Produk dari Tramontina bisa menjadi salah
satu rekomendasi untuk alat masak di dapur Anda. Lalu apa saja sebenarnya
peralatan dapur yang wajib ada?
Peralatan Dapur yang Wajib Dimiliki
1. Kompor
Sudah tidak perlu diperdebatkan lagi bahwa kompor adalah alat yang paling
penting dan harus ada di dapur. Semua makanan pokok tidak akan bisa diolah
tanpa adanya kompor. Ada dua jenis kompor yang bisa Anda gunakan, yaitu kompor
elektrik dan kompor gas. Masing-masing memiliki kelebihannya masing-masing.
Kompor gas memang lebih murah, namun kompor elektrik atau kompor listrik
cenderung lebih praktis dengan panas yang merata.
2. Sendok sayur dan spatula
Bisa dibilang dua peralatan ini tidak boleh absen untuk berada di dapur. Sendok
sayur sangat peting jika Anda ingin memasak makanan yang berkuah, sedangkan
spatula atau sodet penting jika Anda ingin menggoreng. Usahakan untuk memilih
sendok sayur dan spatula dengan bahan stainless steel agar tidak berkarat dan
tahan lama.
3. Wajan dan panci
Ibarat mur dan baut yang saling melengkapi, begitu juga dengan dua perkakas
ini. Untuk memasak di wajan membutuhkan spatula dan untuk memasak di panci
memerlukan sendok sayur. Kedua wadah untuk memasak ini akan memudahkan dalam
mengolah berbagai jenis masakan. Bahan stainless steel juga sebaiknya digunakan
pada kedua alat ini.
4. Pisau
Pisau berfungsi untuk memotong bahan-bahan untuk memasak seperti sayuran,
daging, bumbu, dan lain-lain. Ada beberapa macam ukuran pisau, mulai dari yang
kecil hingga besar. Masing-masing memiliki kepentingan sendiri untuk memotong
bahan makanan. Salah satu rekomendasi pisau dapur yang bagus adalah Tramontina.
Tramontina merupakan pabrik dari Brazil yang memproduksi berbagai peralatan
dapur dengan kualitas terbaik.
5. Telenan
Ketika memotong bahan-bahan di atas, Anda tentu memerlukan alas agar tidak
merusak bagian dapur. Selain itu, telenan biasanya terbuat dari bahan mika atau
kayu guna menghindari pisau yang selip dan berpotensi membahayakan tangan
ketika mengiris bahan-bahan yang berukuran kecil dan licin. Dengan menggunakan
telenan, Anda bisa mengiris bahan tersebut dengan lebih mudah.
6. Sendok dan garpu
Sendok dan garpu bisa dikategorikan sebagai alat makan maupun alat masak. Pada
beberapa situasi, kedua perkakas ini sangat dibutuhkan untuk memasak seperti
mengambil gula dan garam, mengocok telur, membantu mencengkeram bahan yang
licin seperti daging mentah, dan mengaduk bahan-bahan cair. Untuk menjaga
keamanan, pastikan sendok dan garpu juga berbahan stainless steel.
7. Teflon
Sekilas teflon memiliki fungsi yang hampir sama dengan wajan. Akan tetapi,
biasanya teflon dilengkapi dengan material anti gores dan anti lengket. Hal ini
memungkinkan teflon untuk digunakan menggoreng telur atau daging tanpa minyak. Teflon
yang berkualitas harus memiliki label “PFOA FREE” untuk mengantisipasi risiko
terkena berbagai penyakit berbahaya. Teflon produksi Tramonina sudah memiliki
label tersebut.
Itulah tadi beberapa peralatan dapur yang wajib ada. Sebenarnya masih ada
beberapa yang tidak kalah penting seperti cobek, oven, mixer, blender, pemeras
jeruk, penggiling daging, dan sebagainya. Namun, 7 peralatan di atas memiliki
tingkatan fungsi yang sangat vital dan sulit digantikan dengan perkakas
lainnya. Yang terpenting, ketika Anda ingin membeli peralatan dapur tersebut,
pastikan benar-benar kualitasnya.
.jpg)
