7 Perkakas Dapur yang Wajib Dimiliki

 


Dapur merupakan salah satu tempat yang cukup penting dalam sebuah rumah. Di ruang ini, akan ada proses mengolah makanan atau minuman untuk dihidangkan. Oleh karena itu, sangat penting untuk menyempurnakan dapur dengan cara melengkapi perkakas-perkakas yang ada. Produk dari Tramontina bisa menjadi salah satu rekomendasi untuk alat masak di dapur Anda. Lalu apa saja sebenarnya peralatan dapur yang wajib ada?

Peralatan Dapur yang Wajib Dimiliki

1. Kompor

Sudah tidak perlu diperdebatkan lagi bahwa kompor adalah alat yang paling penting dan harus ada di dapur. Semua makanan pokok tidak akan bisa diolah tanpa adanya kompor. Ada dua jenis kompor yang bisa Anda gunakan, yaitu kompor elektrik dan kompor gas. Masing-masing memiliki kelebihannya masing-masing. Kompor gas memang lebih murah, namun kompor elektrik atau kompor listrik cenderung lebih praktis dengan panas yang merata.

2. Sendok sayur dan spatula

Bisa dibilang dua peralatan ini tidak boleh absen untuk berada di dapur. Sendok sayur sangat peting jika Anda ingin memasak makanan yang berkuah, sedangkan spatula atau sodet penting jika Anda ingin menggoreng. Usahakan untuk memilih sendok sayur dan spatula dengan bahan stainless steel agar tidak berkarat dan tahan lama.

3. Wajan dan panci

Ibarat mur dan baut yang saling melengkapi, begitu juga dengan dua perkakas ini. Untuk memasak di wajan membutuhkan spatula dan untuk memasak di panci memerlukan sendok sayur. Kedua wadah untuk memasak ini akan memudahkan dalam mengolah berbagai jenis masakan. Bahan stainless steel juga sebaiknya digunakan pada kedua alat ini.

4. Pisau

Pisau berfungsi untuk memotong bahan-bahan untuk memasak seperti sayuran, daging, bumbu, dan lain-lain. Ada beberapa macam ukuran pisau, mulai dari yang kecil hingga besar. Masing-masing memiliki kepentingan sendiri untuk memotong bahan makanan. Salah satu rekomendasi pisau dapur yang bagus adalah Tramontina. Tramontina merupakan pabrik dari Brazil yang memproduksi berbagai peralatan dapur dengan kualitas terbaik.

5. Telenan

Ketika memotong bahan-bahan di atas, Anda tentu memerlukan alas agar tidak merusak bagian dapur. Selain itu, telenan biasanya terbuat dari bahan mika atau kayu guna menghindari pisau yang selip dan berpotensi membahayakan tangan ketika mengiris bahan-bahan yang berukuran kecil dan licin. Dengan menggunakan telenan, Anda bisa mengiris bahan tersebut dengan lebih mudah.

6. Sendok dan garpu

Sendok dan garpu bisa dikategorikan sebagai alat makan maupun alat masak. Pada beberapa situasi, kedua perkakas ini sangat dibutuhkan untuk memasak seperti mengambil gula dan garam, mengocok telur, membantu mencengkeram bahan yang licin seperti daging mentah, dan mengaduk bahan-bahan cair. Untuk menjaga keamanan, pastikan sendok dan garpu juga berbahan stainless steel.

7. Teflon

Sekilas teflon memiliki fungsi yang hampir sama dengan wajan. Akan tetapi, biasanya teflon dilengkapi dengan material anti gores dan anti lengket. Hal ini memungkinkan teflon untuk digunakan menggoreng telur atau daging tanpa minyak. Teflon yang berkualitas harus memiliki label “PFOA FREE” untuk mengantisipasi risiko terkena berbagai penyakit berbahaya. Teflon produksi Tramonina sudah memiliki label tersebut.

Itulah tadi beberapa peralatan dapur yang wajib ada. Sebenarnya masih ada beberapa yang tidak kalah penting seperti cobek, oven, mixer, blender, pemeras jeruk, penggiling daging, dan sebagainya. Namun, 7 peralatan di atas memiliki tingkatan fungsi yang sangat vital dan sulit digantikan dengan perkakas lainnya. Yang terpenting, ketika Anda ingin membeli peralatan dapur tersebut, pastikan benar-benar kualitasnya.